虾米是一种常见的海鲜食品，因其肉质鲜美、富含营养而备受人们喜爱。在超市里，我们常常可以看到各种包装好的虾米出售，但是，这些虾米能直接吃吗？

首先，需要明确的是，虾米是一种干制品，其制作过程需要经过晒干、蒸煮等多个环节。因此，虾米不仅可以直接食用，而且还是一种非常健康的食品。

当然，如果您购买的是未经处理的新鲜虾，那么就需要进行一些处理才能食用。一般来说，将新鲜虾去壳、去头、泡水、沥干后再晒干即可制成虾米。但是，这种制作过程比较繁琐，需要耗费一定的时间和精力。

因此，我们建议大家在超市购买虾米时，选择包装完好、无异味、无虫蛀、无霉变等质量问题的虾米。在食用之前，可以将虾米用清水浸泡20分钟左右，然后沥干备用。这样不仅可以去除虾米表面的盐分和杂质，还可以使虾米更加柔软。

总之，虾米是一种非常健康、美味的食品，可以直接食用。但是，购买时需要注意选择好质量的虾米，并在食用前进行适当处理。