民族团结教育是指通过教育活动，促进不同民族之间的相互了解、尊重和包容，增强民族间的团结和和谐。在我国，民族团结教育是重要的国策，也是各级教育机构的重要任务之一。那么，民族团结教育的主题包括哪些呢？

首先，民族团结教育的主题之一是“平等相待、尊重差异”。这个主题强调不同民族之间应该平等相待，不应该有优劣之分。同时，也要尊重不同民族之间的文化差异和习惯，不能抹杀、侵犯或歧视其他民族。

其次，民族团结教育的主题之二是“共同发展、互利共赢”。这个主题强调各民族应该共同发展，互相支持，实现互利共赢。在经济、文化、教育等领域，各民族之间应该相互借鉴、学习，实现共同进步。

第三，民族团结教育的主题之三是“彼此关爱、互相帮助”。这个主题强调各民族之间应该互相关爱、互相帮助，共同面对困难和挑战。在灾难、疫情等特殊情况下，各民族之间应该相互支持，共同克服困难。

综上所述，民族团结教育的主题包括平等相待、尊重差异、共同发展、互利共赢、彼此关爱、互相帮助等。这些主题是民族团结教育的重要内容，也是实现民族团结和谐的必要条件。我们应该在实际生活中，积极践行这些主题，共同为实现中华民族伟大复兴而努力。