山东省是中国东部沿海地区的一个省份，也是中国人口最多的省份之一。在教育方面，山东省具有丰富的教育资源和优质的教育环境，其中包括许多一流的大学。

据统计，截至2021年，山东省共有19所一本大学，分布在不同的城市和地区。这些一本大学包括：山东大学、中国海洋大学、中国石油大学、山东师范大学、青岛大学、聊城大学、滨州医学院、烟台大学、山东农业大学、潍坊医学院、山东理工大学、泰山医学院、山东中医药大学、济南大学、鲁东大学、山东艺术学院、山东女子学院、泰山学院、济宁医学院。

这些一本大学在不同的领域具有优势，包括工科、理科、文科、医学、艺术等。这些大学都拥有着良好的师资力量，优秀的教学设施和先进的教育理念，为山东省乃至全国培养出了大量优秀的人才。

总的来说，山东省拥有着众多一流的大学，这些大学在不同领域都拥有着优秀的教学和科研水平，成为了山东省乃至全国教育事业的重要组成部分。