藜麦是一种营养丰富、口感香甜的粮食，近年来备受关注。藜麦饼是一道健康美食，下面介绍最简单的藜麦饼做法窍门。

材料：

藜麦粉、水、食盐、油

步骤：

1.将适量的藜麦粉放入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成稠糊状。

2.加入适量的食盐，搅拌均匀。

3.加入少量油，搅拌均匀。

4.将平底锅放在火上，加热至适当温度。

5.将藜麦糊倒入平底锅中，摊成适当大小的圆形饼。

6.煎至两面金黄即可。

小窍门：

1.藜麦粉和水的比例应该适当，过多的水会导致饼糊过于稀薄，影响口感。

2.加入适量的食盐，可以提升口感，也可以避免藜麦饼过于油腻。

3.加入少量油，可以防止饼糊粘锅，也会让藜麦饼更加香脆美味。

4.翻面时要轻柔，以免将饼糊弄破。

总之，藜麦饼是一道营养丰富、健康美味的小吃，这个简单的做法窍门可以让你轻松制作出美味的藜麦饼。