煮过的咖啡渣是一种很好的肥料，可以用来种花。这是因为咖啡渣中含有大量的氮、磷和钾等营养物质，这些营养物质是植物生长所必需的。此外，咖啡渣还能调节土壤的酸碱度，使得土壤更加适宜植物生长。

那么如何使用煮过的咖啡渣来种花呢？首先，需要将咖啡渣晾干，然后将其混入土壤中。一般来说，每平方米的土壤中加入约500克的咖啡渣就可以了。如果您是在盆栽中使用咖啡渣，可以将其混入泥土中，或者直接撒在土壤表面。

当然，使用咖啡渣来种花也有一些需要注意的事项。首先，咖啡渣中含有咖啡因，过量使用会对植物的生长产生不利影响。因此，在使用咖啡渣时，不要一次性使用过多，最好分次施肥。其次，咖啡渣中含有一些酸性物质，如果土壤本身就过于酸性，使用咖啡渣会进一步降低土壤的酸碱度，从而影响植物的生长。

总之，煮过的咖啡渣可以用来种花，但需要注意使用的量和方法，以免对植物的生长产生不利影响。