小龙虾是夏季的美食之一，但很多人不知道，吃小龙虾时不能喝啤酒。相反，应该选择白酒来搭配。

首先，啤酒与小龙虾的口感不搭，啤酒味道清淡，喝起来太过单调，和小龙虾的味道相比，十分不协调。而白酒则能够更好地衬托小龙虾的鲜味和香气，让人们更能够享受到小龙虾的美味。

其次，小龙虾和啤酒的营养价值不相符。小龙虾含有大量的蛋白质、钙、磷等营养成分，而啤酒则含有大量的碳水化合物和酒精，对身体并没有太多的营养价值。相反，白酒虽然也含有酒精，但是因为是蒸馏出来的，所以里面的酒精含量更高，但是热量和碳水化合物含量却比啤酒低得多，对身体的伤害也更小。

最后，小龙虾和啤酒都是寒性的食物，同时食用会对胃肠道造成刺激，容易引起腹泻、消化不良等问题。而白酒则可以起到杀菌的作用，对于消化系统的保护更加有益。

综上所述，吃小龙虾时应该选择白酒来搭配，这样不仅可以让味道更加协调，而且对身体的影响更加有益。