导读 安琪酵母蒸馒头是一种传统的中国小吃,它香软可口,深受人们喜爱。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
安琪酵母蒸馒头是一种传统的中国小吃,它香软可口,深受人们喜爱。以下是制作安琪酵母蒸馒头的步骤。
材料:
- 安琪酵母
- 面粉
- 白糖
- 温水
步骤:
1. 将面粉放入一个大碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
2. 在另一个小碗中加入适量的安琪酵母,加入一些温水,搅拌均匀。
3. 将小碗中的酵母水倒入大碗中,搅拌均匀。慢慢加入温水,一边搅拌一边加,直到面团变得柔软,不粘手。
4. 将面团揉成长条形,然后将其分成小块,每块大小约为鸡蛋大小。
5. 将每个小块揉成圆形,然后用手轻轻按压,使其变得扁平。
6. 将扁平的面团放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟即可。
注意事项:
1. 面团中加入的温水温度要适宜,过热会杀死酵母,过冷则会影响发酵效果。
2. 揉面团的时候要用力,以充分发酵。
3. 面团发酵时要放在温暖的地方,避免受凉。
4. 蒸馒头时火候要适中,过热会导致馒头变得硬,过低则会影响发酵效果。
制作安琪酵母蒸馒头并不困难,只需按照上述步骤进行操作,就能制作出口感松软、香甜可口的美味馒头。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
上一篇:荷鲁斯之眼 左眼
下一篇:贵州遵义云门囤开放了吗