举不胜举的“举”，是指某一事物数量极多，无法一一列举完全的意思。

在我们的生活中，有许多事物都可以被形容为举不胜举的。比如说，世界上的动物种类就有成千上万，其中很多种我们可能都没有听说过，更不用说掌握它们的习性和生活习惯了。再比如说，我们生活中接触到的书籍、电影、音乐等等，数量都是非常庞大的，即使我们一辈子都在不停地阅读、观看和倾听，也很难完全消化掉它们。

举不胜举的“举”还可以用来形容人类的知识体系。人类已经积累了几千年的知识和文化，这其中涵盖的领域非常广泛，涉及到自然科学、社会科学、人文艺术等等方面。即使我们是专业学者，也不可能掌握所有的知识领域和学科，更不用说普通人了。

总之，举不胜举的“举”是一个形容词，用来形容某一事物数量极多，无法完全列举的情况。这也提醒我们要保持谦虚和敬畏，知道自己在无知面前微不足道，需要不断学习和探索。