开心果是一种美味可口的坚果，它们生长在世界各地，但最著名的产地是地中海地区和中东地区。

在地中海地区，开心果生长在土耳其、希腊、意大利和西班牙等国家。土耳其是最大的开心果生产国，它的开心果以其独特的风味和高质量而闻名。希腊和意大利的开心果也是非常有名的，它们的开心果通常比土耳其的开心果更小，但口感更为浓郁。

在中东地区，开心果主要生长在伊朗、伊拉克和阿富汗等国家。伊朗的开心果是全球市场上的主要玩家之一，它们的开心果通常比其他地区的更大，味道更加甜美。

除了以上地区，美国加州也是一个重要的开心果产地。加州的开心果通常比其他地区的更大，颜色更淡，味道也相对柔和。

总之，开心果在世界各地都有生长，不同地区的开心果有其各自的特点和口感。无论在哪里生长，开心果都是一种非常美味和营养丰富的食品。