鱼肚鱼肠是一道美味可口的传统菜肴，在中国许多地区都有不同的做法。下面介绍几种家常做法，供大家参考。

1. 鱼肚鱼肠煮汤：将鱼肚和鱼肠洗净，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，中火煮20分钟即可。汤清味美，适合全家食用。

2. 鱼肚鱼肠炒面：将鱼肚和鱼肠切成丝，葱姜蒜切末，加入热油锅中炒香，加入面条和一些调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，是一道适合快手做的家常美食。

3. 鱼肚鱼肠焖饭：将鱼肚和鱼肠切成小段，加入葱姜蒜、盐、酱油、味精等调味料，和米饭一起放入电饭锅中焖煮即可。这样做的饭菜味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家食用的美食。

以上几种做法都比较简单易学，适合初学者尝试。如果想要更多的做法和技巧，也可以通过网络搜索或观看相关视频来学习。祝大家在家里做出美味可口的鱼肚鱼肠！