黄色凉皮是一种广受欢迎的传统食品，制作原料主要有面粉、淀粉和水。这些原料经过精心的混合和加工，制成了既柔软又有嚼劲的黄色凉皮。

首先，选用优质的小麦面粉和淀粉，将它们混合在一起，然后加入适量的水，揉成面团。接着，将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片，再用刀切成条状。

为了保证黄色凉皮的质量和口感，制作过程中需要注意一些细节。例如，擀面时要用力均匀，以免出现不均匀的厚薄度；切面条时要尽量保持宽度一致，这样凉皮才能煮熟后不会断裂。

最后，将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，再沥干水分。这样制成的黄色凉皮，色泽黄亮，口感柔软，适合作为凉拌或炒食的主料，也可热煮后加入汤中食用。

总之，黄色凉皮是一款经典美食，其制作原料简单易得，但制作过程需细心耐心，才能制作出美味的黄色凉皮。