家常泡鸡脚是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天我为大家带来一篇关于家常泡鸡脚做法的视频教程。

首先，我们需要准备好以下食材：鸡脚500克，生姜20克，葱2根，八角2个，花椒适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，水适量。

接下来，我们开始制作家常泡鸡脚。首先将鸡脚放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。然后将鸡脚放入开水中焯水，煮5分钟，去除沫子和异味。

接着，我们开始调料。将葱切成段，生姜切片，八角和花椒放入锅中干煸，煸炒出香味后加入葱段和生姜片，煸炒均匀。

然后，将焯水后的鸡脚放入锅中，加入适量的料酒和酱油，加入足够的水，烧开后改小火煮30分钟，加入适量的盐调味即可。

最后，将做好的家常泡鸡脚盛入碗中，撒上葱花和香菜叶即可食用。

这道家常泡鸡脚非常适合秋冬季节食用，不仅可以温暖身体，还可以提高免疫力。大家可以按照视频教程尝试制作，相信一定会制作出美味可口的家常泡鸡脚。