《知否知否应是绿肥红瘦》是一首古代诗歌，它描述了一个女子的美貌和身材变化。这首诗的意思是，当这个女子年轻时，她的皮肤翠绿、身材丰满，而当她年老时，她的皮肤苍白，身材消瘦。

这首诗歌反映了中国古代对女性美丽的不同标准。在古代，女性被要求具有丰满的身材和白皙的肌肤。然而，随着时间的推移，女性的身体会变得瘦弱，皮肤也会失去光泽。

这首诗也可以被解释为一种警示，提醒人们珍惜年轻时的美貌和健康。在现代社会，人们越来越注重保持健康和美丽，这也让我们更加理解和欣赏这首古老的诗歌。