成本控制是企业管理中非常重要的一项工作，它是指企业在生产经营过程中对各种成本进行合理的控制和管理，以达到降低成本、提高效益的目的。

成本控制的主要手段包括以下几个方面：

第一，制定合理的成本控制计划。企业需要根据自身的生产经营情况和市场需求，制定出合理的成本控制计划，明确各项成本的预算和控制目标。这样可以有效地避免不必要的浪费和支出，降低生产成本，提高经济效益。

第二，优化生产流程。企业需要通过对生产流程的优化和改进，减少不必要的工序和中间环节，缩短生产周期，提高生产效率，降低生产成本。同时，还需要加强对原材料、能源等资源的管理和利用，合理控制生产成本。

第三，加强成本核算和分析。企业需要建立完善的成本核算和分析体系，对各项成本进行详细的核算和分析，及时发现和解决成本超支的问题。通过对成本核算和分析的精细管理，可以更好地控制成本，提高企业的利润和竞争力。

第四，加强员工教育和管理。企业需要加强对员工的培训和管理，提高员工的绩效和工作效率，减少人力成本。同时，还需要通过激励机制和绩效考核等手段，调动员工的积极性和创造力，提高企业的生产效率和竞争力。

综上所述，成本控制是企业管理中非常重要的一项工作，它可以有效地降低生产成本，提高经济效益，增强企业的竞争力。通过制定合理的成本控制计划，优化生产流程，加强成本核算和分析，以及加强员工教育和管理等手段，可以更好地实现成本控制的目标。