黄瓜扇贝丁汤是一道美味的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我来分享一下这道汤的家常做法。

首先，准备好食材。需要用到的食材有黄瓜、扇贝、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜末和适量的盐和鸡精。

其次，将黄瓜和胡萝卜切成小丁，洋葱切成细丝，姜片和蒜末备好。

然后，取一锅加入适量的水，放入姜片和蒜末，烧开后放入扇贝，煮至扇贝变色后捞出备用。

接着，将锅中剩余的汤汁倒入另一锅中，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和洋葱丝，煮至熟软。

最后，将扇贝放回锅中，加入适量的盐和鸡精，翻煮片刻即可。

这道黄瓜扇贝丁汤简单易做，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道美味又健康的汤品。大家可以尝试着在家里制作哦！