导读 五指毛桃煲鸭汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,其制作方法简单。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
五指毛桃煲鸭汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,其制作方法简单易学,下面就来介绍一下这道汤的烹制步骤。
所需材料:
1. 鸭肉 500克
2. 五指毛桃 5个
3. 枸杞 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
烹制步骤:
1. 鸭肉洗净切块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
2. 五指毛桃洗净去皮,切成小块。
3. 在炒锅中加入适量的油,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入鸭肉煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒进行烹调。
6. 将鸭肉倒入煲汤锅中,加入适量的清水,放入五指毛桃和枸杞。
7. 煲汤锅放到炉子上,大火烧开后转小火煲2个小时。
8. 煲好后加入适量的盐调味,即可食用。
五指毛桃煲鸭汤的制作方法简单,但其汤汁鲜美浓郁,营养丰富,具有清热解毒、滋阴润燥的功效,对于身体虚弱、口干舌燥、容易上火的人群有很好的调养作用。
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