当垆卖酒是中国唐代诗人杜甫的故事。据传说，杜甫曾经在一条繁华的街道的街头，卖起了自己酿的酒。他在当垆卖酒的时候，遇到了一些有趣的故事，这些故事也成为了他后来作诗的灵感来源。

在卖酒的过程中，杜甫遇到了一个卖豆腐的老人。老人告诉他，自己曾经是一名将军，但是因为家族败落，只好卖豆腐谋生。杜甫听了老人的故事，感慨万千，写下了《将进酒》这首脍炙人口的诗篇。

杜甫还遇到了一个年轻的画家。这位画家正在街头为人画像，但是生意不太好。杜甫邀请他到自己的小酒摊上喝酒，画家喝了几杯酒后，竟然画出了一幅栩栩如生的马的画像。这个场景也被杜甫写进了他的诗歌之中。

当垆卖酒虽然是杜甫的真实经历，但更多地是一种表现他对人生的思考和感悟的方式。杜甫在卖酒的过程中，看到了各种各样的人和事，这些人和事都给他启示和灵感，让他更深刻地认识到人生的真谛。因此，当垆卖酒也成为了杜甫诗歌的一个重要主题，他的许多作品都表达了他对人生、社会和历史的深刻思考和感悟。