冰冻花甲肉和黑鱼肉一起烧，是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜佳肴。这道菜肴选用的花甲肉和黑鱼肉都是优质海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

在制作这道菜肴时，我们需要先将花甲肉和黑鱼肉分别用清水洗净，控干备用。接着，将适量的油倒入锅中，加热至七成热后，放入姜蒜爆香。

接着，将花甲肉放入锅中煸炒，加入料酒和盐调味。待花甲肉煮至变色后，再将黑鱼肉放入锅中，继续翻炒。

为了让这道菜肴更加美味，我们可以加入适量的辣椒和青椒丁，搅拌均匀后加入适量的清水，烧开后转小火慢慢炖煮。

当花甲肉和黑鱼肉煮熟后，再加入适量的料酒和鸡精，用火力大的火爆炒几下即可出锅。这样烧出来的冰冻花甲肉和黑鱼肉肉质鲜嫩，口感细腻，鲜香扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

这道菜肴不仅口感极佳，而且富含营养，对身体健康有很好的促进作用。适量的摄入能够补充人体所需的各种营养成分，增强体质，提高免疫力，对于预防和治疗一些疾病也有很好的效果。