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火腿炒肉的做法大全

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导读 火腿炒肉是一道经典的家常菜,营养丰富,口感鲜美。今天,我为大。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

火腿炒肉是一道经典的家常菜,营养丰富,口感鲜美。今天,我为大家分享几种火腿炒肉的做法,让大家在家也能做出美味的火腿炒肉。

第一种:火腿炒肉丝

食材:猪肉、火腿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油

1.将猪肉切成丝,加入少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2.将火腿切成丝,葱姜蒜切末;

3.鸡蛋打散,倒入热锅中煎成薄饼,切成丝备用;

4.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝翻炒至变色;

5.加入火腿丝、鸡蛋丝炒匀;

6.加入生抽、糖调味,最后加入葱花翻炒即可。

第二种:火腿炒肉片

食材:猪肉、火腿、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖、淀粉、油

1.将猪肉切成片,加入少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2.将火腿切成片,葱姜蒜切末;

3.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉片翻炒至变色;

4.加入火腿片翻炒均匀;

5.加入酱油、糖调味,最后加入葱花翻炒即可。

第三种:火腿炒肉丁

食材:猪肉、火腿、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油

1.将猪肉切成丁,加入少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2.将火腿切成丁,青椒、红椒、洋葱切成小块,葱姜蒜切末;

3.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉丁翻炒至变色;

4.加入火腿丁、青椒、红椒、洋葱炒匀;

5.加入生抽、糖调味,最后加入葱花翻炒即可。

以上三种做法,味道各有不同,大家可以根据个人口味选择喜欢的做法。希望大家在家也能做出美味的火腿炒肉,享受美食带来的快乐!