导读 桃酥是一种非常受欢迎的中式点心,口感酥脆,香甜可口。而其中的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
桃酥是一种非常受欢迎的中式点心,口感酥脆,香甜可口。而其中的芝麻也是不可或缺的原料之一。但是,有些人可能会困惑,做桃酥用的芝麻是生的还是熟的呢?
事实上,做桃酥用的芝麻是熟的。这是因为熟芝麻的香气更加浓郁,口感也更加酥脆。而且,熟芝麻的颜色也更加深沉,给桃酥带来了更加美丽的外观。
那么,如何熟化芝麻呢?最常见的方法是用平底锅将芝麻炒熟。在炒芝麻的过程中,需要不断搅拌,以免烤焦。炒熟的芝麻颜色会变成深棕色,同时发出浓郁的香味。
需要注意的是,熟芝麻在储存时也需要注意卫生和防潮。最好将其存放在干燥的地方,避免受潮变质。
总之,做桃酥用的芝麻应该是熟的。熟芝麻不仅香甜可口,而且能够提升桃酥的美味口感和外观效果。
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