E挡和S挡都是现代车辆常见的变速器挡位，但是它们的省油程度却有所不同。

E挡，即经济模式，是一种节能模式，旨在最大限度地减少燃油消耗。在E挡下，车辆的动力输出会相应地降低，车速也会稍微慢一些，但是油耗会降低。一般来说，如果你主要在城市里开车，E挡是比较省油的选择。

相反，S挡则是一种运动模式，它提供了更高的动力输出和更快的加速。在S挡下，车辆的转速会比E挡高，因此油耗也会相应地增加。如果你经常在高速公路上行驶，S挡可能更适合你。

总体而言，E挡相对比较省油，适合在城市中行驶，而S挡则更适合在高速公路上行驶或需要更高动力输出的情况下使用。当然，这也取决于你的驾驶习惯和行车条件。无论哪种挡位，都应该根据实际情况合理选择，以达到更好的油耗效果。