导读 腊八豆是中国传统的腊八节食品之一,具有丰富的营养价值和独特的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
腊八豆是中国传统的腊八节食品之一,具有丰富的营养价值和独特的口感,制作方法也非常简单。下面就为大家介绍腊八豆的制作方法及教程图片。
材料:
黄豆500克,冰糖适量,桂皮2块,干辣椒适量,八角适量,花椒适量,盐适量。
制作步骤:
1.将黄豆浸泡6-8小时,然后冲洗干净,放入电饭煲中,加入足够的清水,水位应该高出黄豆3-4厘米。
2.在电饭煲中加入桂皮、干辣椒、八角、花椒等香料,然后加入适量的盐和冰糖。
3.按下电饭煲的煮饭键,等待腊八豆煮熟即可。
4.将煮熟的腊八豆捞出来,放在晾凉的地方晾干。
5.将晾干的腊八豆放入平底锅中,开小火慢慢炒,直到颜色变深,有香味散发出来,就可以关火了。
6.将炒好的腊八豆放凉,装入密封的容器中即可。
腊八豆制作方法及教程图片:
1. 黄豆浸泡
2. 加入香料和调味料
3. 煮熟的腊八豆
4. 晾干的腊八豆
5. 炒制腊八豆
6. 成品腊八豆
制作好的腊八豆可以作为零食或者配菜食用,具有清热解毒、补血益气、健脾开胃等功效,还可以用来熬汤或者煮粥,味道独特,受到广大食客的喜爱。
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