白木耳是一种营养价值很高的食材，而且煮出来的粘稠口感也很受人喜欢。下面介绍一下如何快速煮出粘稠的白木耳。

首先，将白木耳用清水浸泡30分钟，然后将泡发好的白木耳洗净，切成小块备用。

接着，在锅中烧开适量的水，放入白木耳块，加入少量盐和生姜片，大火煮沸后转中小火慢慢煮。期间可以适量加入一些冰糖，增加甜度。

当白木耳变软后，加入少量淀粉水，搅拌均匀，煮至汤汁变得浓稠即可。

最后，撒上一些葱花和胡椒粉，即可上桌享用。

以上就是煮粘稠白木耳的方法，简单易学，大家可以试试哦！