荷包蛋是一道简单却美味的早餐或午餐菜品，不仅营养丰富，而且还非常容易制作。如果想让荷包蛋既漂亮又好吃，下面就跟着我一步一步来煮吧！

材料：

- 鸡蛋

- 盐

- 黑胡椒粉

- 泡菜、蔬菜等任何你喜欢的配料

步骤：

1.准备好一个大小适中的平底锅，加入足够的水，盐和少许醋。放在火上煮开水。

2.打一个鸡蛋，打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3.把荷包蛋的配料放到碗里，搅拌均匀。

4.在煮开的水中打一个小口，把鸡蛋慢慢倒入水中。

5.用勺子轻轻地推动蛋白，使其包裹住蛋黄。

6.煮约3-4分钟，或者直到荷包蛋的蛋白完全凝固。

7.用勺子把荷包蛋捞出来，放在厨房纸上吸干余水。

8.把荷包蛋放在盘子里，撒上一点黑胡椒粉和切碎的蔬菜。

这样就完成了一道美味的荷包蛋。荷包蛋既好吃又容易制作，如果你喜欢的话，可以根据自己的口味添加其他配料，例如培根、洋葱、番茄等。祝你成功煮出漂亮又好吃的荷包蛋！