芝士汉堡是一道美食，它将美味的牛肉和芝士融合在一起，让人欲罢不能。下面就来介绍一下芝士汉堡的制作方法。

首先，准备牛肉饼。将1磅牛肉和1个蛋打在一起，加入1/2杯面包屑和调味料（盐、黑胡椒、洋葱粉等），搅拌均匀。将牛肉饼分成4份，并将每份压扁成厚度约为1/2英寸的饼。

接着，准备芝士酱。将1/2杯蛋黄酱、1/4杯酸奶油、1/4杯切碎的蓝纹芝士、1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒混合在一起，搅拌均匀。

然后，烤牛肉饼。在平底锅中加热1汤匙橄榄油，当油热时将牛肉饼放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要4-5分钟。在煎牛肉饼的过程中，可以在上面放一片蓝纹芝士，待芝士融化后再煎另一面。

最后，制作芝士汉堡。在汉堡面包上抹上芝士酱，然后放上牛肉饼、生菜、番茄和洋葱等蔬菜。再加上一些额外的蓝纹芝士和芝麻籽，就完成了一份美味的芝士汉堡。

总的来说，芝士汉堡的制作方法很简单，只需要准备好材料、烤牛肉饼和制作芝士酱，就可以享受到这道美食的美味了。