回族是中国民族中的一个重要分支，其分布区域主要位于北方干旱气候区。由于长期生活在这样的环境中，回族形成了独特的风俗习惯，其中许多都与气候密切相关。

首先，回族有着非常严格的节水意识。由于生活在干旱的草原地区，水资源十分匮乏，因此回族人民非常珍惜每一滴水。在日常生活中，他们会尽可能地节约用水，比如洗脸时只用一点点水，或是用过的水再利用于其他方面。此外，在祈求雨水时，回族人会组织集体祈雨仪式，以期望得到来自上天的恩赐。

其次，回族有着独特的服装文化。由于气候干燥，回族人的衣着非常注重保暖和防风防沙，同时也要方便行动。传统的回族服装主要是长袍、长裤、长靴等，面料通常选择柔软舒适的棉麻绸缎等材质。此外，在寒冷的冬季，回族人还会穿着厚重的毛皮衣物，以保暖防寒。

此外，回族人还有着独特的饮食文化。由于干旱的气候使得草原上的农作物和水果种类很少，因此回族人的饮食以肉类和奶制品为主。他们喜欢吃烤肉、烤全羊等重口味的肉类美食，并且以奶茶为主要饮品。这些饮食习惯不仅满足了回族人的口腹之欲，也为他们提供了足够的能量来抵御寒冷和干旱的气候。

总之，回族人的风俗习惯与其生活环境密切相关。他们在长期的干旱环境中形成了独特的节水、服装、饮食等习惯，这些习惯不仅是回族文化的重要组成部分，也是他们适应恶劣环境的生存策略之一。