电焊机和冷焊机都是常见的焊接设备，但在实际使用中，它们有着不同的特点和优劣势。

首先，电焊机是一种利用电能产生高温、高能量的设备，通过将电流通过焊条或焊丝，使其熔化并与工件熔合。电焊机具有焊接速度快、焊接强度高、适用范围广等优点，但它需要外部电源供电，使用时需要注意安全。

相比之下，冷焊机则是一种利用化学反应来进行焊接的设备，它不需要外部电源，只需使用特殊的焊接材料，通过化学反应来实现焊接。冷焊机具有操作简单、无需外部电源、适用范围广的优点，但它的焊接强度可能不如电焊机。

总的来说，电焊机和冷焊机都有自己的优劣势，如果需要进行高强度、高速度的焊接，则建议选择电焊机；如果需要进行简单的焊接工作，并且不需要很高的焊接强度，则可以选择冷焊机。在选择时，应根据具体需求进行选择，同时注意安全使用。