绿甜瓜是一种富含营养的蔬菜，它的功效和作用非常多。首先，绿甜瓜所含的维生素C和维生素E可以帮助增强人体免疫系统，提高身体的抵抗力。其次，它还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘等消化问题。此外，绿甜瓜还含有一种叫做黄酮的物质，可以起到抗氧化和降低胆固醇的作用。

但是，绿甜瓜也有一些禁忌需要注意。首先，绿甜瓜性凉，不宜过度食用，尤其是在身体虚弱、脾胃功能较弱的情况下更需谨慎。其次，由于绿甜瓜含有一定的草酸，如果食用过多，可能会引发胃肠不适、腹泻等症状。此外，绿甜瓜也不适合与某些药物一起食用，如降压药、心脏病药等，否则可能会影响药效。

综上所述，绿甜瓜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，但在食用时需注意适量、避免过量和与药物的相互作用，以免影响身体健康。