家庭版冷面是夏季最受欢迎的饮食之一。它清凉爽口，营养丰富，而且制作简单。下面是最简单的家庭版冷面做法。

所需材料：

- 冷面条

- 黄瓜

- 胡萝卜

- 鸡蛋

- 火腿肠或午餐肉

- 红葱花或葱花

- 酱油

- 醋

- 糖

- 蒜

做法：

1. 把冷面条煮熟，放入凉水中冲洗，然后沥干水分。

2. 把黄瓜和胡萝卜切成细丝，火腿肠或午餐肉切成小块，蒜切末，红葱花或葱花切碎。

3. 把鸡蛋打散，加入少许盐煎成薄饼，切成细丝。

4. 将所有的准备好的材料放入一个大碗中，加入酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀。

5. 把调料倒入碗中的冷面条上，搅拌均匀即可食用。

这款家庭版冷面不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，是夏季最受欢迎的健康美食之一。