灭菌锅是一种常见的消毒设备，它可以通过高温高压的方式杀死细菌和病毒。在使用灭菌锅时，需要注意锅内的压力，因为过高的压力可能会导致锅爆炸。那么，压力降到多少时可以打开灭菌锅的盖子呢？

通常情况下，灭菌锅内的压力会在操作结束后逐渐降低，但是如果需要立即打开锅盖，那么就需要注意锅内的压力。一般来说，当灭菌锅内的压力降到0.05MPa以下时，就可以打开锅盖了。这时候，锅内的温度已经降低到比较安全的水平，不会对人身体造成危害。

但是需要注意的是，不同型号的灭菌锅压力范围不同，所以在具体使用时需要参考设备的说明书。此外，在打开锅盖之前，一定要确保锅内的温度和压力都已经降到安全水平，以免发生意外。

总之，在使用灭菌锅时，一定要注意锅内的压力和温度，避免发生意外事故。当需要打开锅盖时，一般情况下压力降到0.05MPa以下就可以了，但具体情况需要根据设备说明书来确定。