桂花是中国传统的食用和药用植物，其芳香扑鼻，受到了广大人民的喜爱。但是，新鲜桂花在采摘后，往往会有一些杂质和尘土，影响食用和药用的效果。那么，如何处理新鲜桂花，使其变得干净呢？

首先，我们需要将新鲜桂花用清水洗净。在洗涤过程中，要注意轻拍，避免损坏花瓣，还要多次清洗，直到水完全变清。

其次，我们可以用盐水来处理桂花。将一小勺盐加入清水中，搅拌均匀后，将桂花放入盐水中浸泡5-10分钟。盐水可以去除桂花表面的细菌和杂质，同时能够增加桂花的香气。

最后，我们需要将处理好的桂花晾干。将桂花放入纱布袋中，挂在通风干燥的地方，晾干后即可保存。在干燥的过程中，要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免影响桂花的品质。

通过以上的处理方法，我们就可以将新鲜的桂花处理干净，保证其品质和卫生。处理好的桂花可以用于制作各种美食和药品，也可以用来泡茶、调味等用途，具有丰富的营养价值和医疗价值。