牛排抓饭是一道美味的西餐，是将传统的牛排与亚洲抓饭融合而成的美食。以下是制作牛排抓饭的正宗做法窍门：

1. 准备好材料。制作牛排抓饭需要牛排、米饭、蔬菜和调味料。牛排可以选择优质的肉质，如西冷牛排或菲力牛排。蔬菜可以选择洋葱、胡萝卜、青椒等，根据个人喜好选择。调味料可以选择盐、黑胡椒、大蒜粉等。

2. 烤制牛排。将牛排清洗干净，用盐和黑胡椒调味，放入预热好的烤箱中烤制。建议将牛排烤至中等熟度，使其口感更加鲜嫩。

3. 煮米饭。将米饭清洗干净，加入适量的水和盐，煮至米饭熟透。

4. 切蔬菜。将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切成小块，用少量油翻炒至熟透。

5. 拌抓饭。将米饭和炒好的蔬菜混合拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

6. 摆盘。将烤好的牛排切成小块，摆在抓饭上方即可。

以上就是制作牛排抓饭的正宗做法窍门。希望大家能够成功制作出美味的牛排抓饭，享受美食带来的愉悦。