烧烤鸡翅是夏日烧烤的经典美食之一。要让鸡翅味道更加美味，腌制是必不可少的步骤。下面介绍一下如何腌制烧烤鸡翅。

首先，准备好鸡翅。一般选择带骨的鸡翅更为入味。将鸡翅洗净后，用厨房纸巾擦干水分。

其次，准备腌料。腌料可以根据个人口味不同进行调整，但基本上包括盐、糖、酱油、姜蒜等调味品。将这些调味品混合均匀后，加入适量的料酒、白醋、花椒等，搅拌均匀。

接着，将调好的腌料倒入容器中，将鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，确保每个部位都能腌制到。将腌好的鸡翅放入冰箱，腌制时间最好为4到6小时，如果时间太长会导致鸡肉变得过咸。

最后，将腌好的鸡翅取出，用厨房纸巾擦去多余的腌料，放入烧烤架上烤制即可。在烤制过程中，可以不断地翻动鸡翅，确保其烤熟均匀。

烧烤鸡翅腌制的关键是要让调料充分渗透到鸡肉中，这样才能让味道更加鲜美。腌制时间也很重要，过长或过短都会影响味道。希望大家通过这篇文章，能够学会如何腌制烧烤鸡翅，享受美味的烧烤时光。