冷冻带鱼段是一种非常适合做菜的食材，它的肉质鲜美、营养丰富、口感细腻。如果你想要吃到美味的冷冻带鱼段，那么不妨试试下面这款简单易做的做法。

首先，将冷冻带鱼段取出，放在室温下解冻，然后用清水洗净，用厨房纸吸干水分。

接着，将带鱼段切成适当大小的块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜末腌制20分钟左右，让调料充分渗入鱼肉中。

然后，将腌制好的带鱼段放入烤盘中，撒上适量的葱末，再淋上一勺生抽和一勺老抽，最后撒上一些芝麻。

将烤盘放入烤箱中，以200度的温度烤制15-20分钟，直到鱼肉表面呈现金黄色即可取出。如果你喜欢更加香脆的口感，可以再烤几分钟。

最后，将烤好的冷冻带鱼段装盘，再撒上一些葱花和香菜叶，就可以开动了。

这道冷冻带鱼段的做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富。无论是配饭还是当成小吃，都是不错的选择。