新鲜人参是一种珍贵的中药材，被广泛用于中医治疗和保健。它的功效作用非常多，下面我们来一一了解：

1. 增强免疫力：新鲜人参中含有多种活性成分，能够促进身体免疫系统的抗病能力，增强人体免疫力，预防各种疾病。

2. 改善心血管健康：新鲜人参中的人参皂苷等成分具有降血脂、降血压、促进血液循环等作用，能够改善心血管健康，预防心血管疾病。

3. 抗疲劳：新鲜人参具有滋补强身的功效，能够提高人体的代谢能力，缓解疲劳感，增强体力和精力。

4. 促进消化：新鲜人参中的人参皂苷具有促进胃肠蠕动、增强胃液分泌的作用，能够促进消化吸收，预防消化不良等疾病。

5. 增强记忆力：新鲜人参中的人参皂苷、人参多糖等成分能够改善脑功能，提高记忆力、注意力等认知能力。

总之，新鲜人参是一种非常珍贵的中药材，具有多种功效作用。但是，需要注意的是，新鲜人参性温补，不宜过量食用，尤其是有高血压、高血脂、糖尿病等病史的人士应慎重食用。建议在医生或中医师的指导下使用。