虾是中国菜肴中常见的食材，而酱油和醋酱油是常用的调味品。那么，虾应该使用哪一种调味品更好呢？

首先，我们来看看酱油。酱油是一种由黄豆、面酱、盐和水制成的调味品。它的色泽深，味道较重，能够增添菜肴的香味和口感，特别是在烹制虾的时候，酱油能够突出虾的鲜味，让口感更加丰富。

然而，如果您想要更加突出虾的鲜味，那么醋酱油或许更适合您。醋酱油是一种由醋和酱油混合而成的调味品，与单纯的酱油相比，它更加清淡，口感更加爽口，而且能够中和虾的腥味，让菜肴更加清新。

因此，虾用酱油还是醋酱油好，这要根据个人口味和菜肴的搭配来决定。如果您喜欢浓重的口味，或者需要突出虾的鲜味，那么酱油是不错的选择。但如果您更喜欢清淡的口感，或者想要中和虾的腥味，那么醋酱油或许更加适合您。总之，在使用调味品的时候，我们需要根据自己的口味和菜肴的需要来选择适合的调味品，以达到更好的味道和口感。