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菠菜挂面汤怎么做好吃又营养

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导读 菠菜挂面汤是一款营养丰富,口感清爽的汤品,尤其适合夏季食用。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

菠菜挂面汤是一款营养丰富,口感清爽的汤品,尤其适合夏季食用。下面分享一下如何制作美味又营养的菠菜挂面汤。

所需材料:

1. 挂面一把;

2. 鸡蛋一个;

3. 菠菜适量;

4. 葱姜蒜适量;

5. 鸡肉/瘦肉适量;

6. 盐、鸡精、胡椒粉适量。

制作步骤:

1. 将挂面放入开水中煮熟,捞出备用;

2. 菠菜洗净切段,鸡肉/瘦肉切小块;

3. 锅中加入适量油,待油热后加入葱姜蒜爆香;

4. 加入鸡肉/瘦肉煸炒至变色;

5. 加入适量清水,待水开后加入菠菜煮至变软;

6. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀;

7. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味;

8. 将煮熟的挂面放入碗中,淋上煮好的菠菜汤。

这款菠菜挂面汤营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提高人体免疫力和促进身体健康。为了保证营养均衡,我们还可以根据个人喜好加入其他蔬菜或豆腐等食材,让菜品更加丰富多样。