胶版纸和铜版纸都是印刷用的纸张，但它们之间有很大的区别。

首先，胶版纸是一种涂有一层特殊胶水的纸张，这种胶水可以使印刷品更加饱满、色彩更加鲜艳。而铜版纸则是在纸张表面涂上一层铜粉，这可以提高印刷品的光泽度和颜色还原度。

其次，胶版纸适用于印刷量较大的印刷品，因为它的耐磨性和耐久性比较强。而铜版纸则适用于印刷量较小的高档印刷品，因为其印刷效果更加细腻、精致。

最后，胶版纸的价格相对比较低廉，适合普通的印刷需求；而铜版纸的价格相对比较昂贵，适合高端印刷品以及对色彩和质感有较高要求的印刷品。

总的来说，胶版纸和铜版纸有各自的优缺点，选择哪一种纸张要根据印刷品的要求和实际情况来决定。