烤红薯是很多人喜欢的一道美食，而使用烤箱烤红薯也是很方便的一种方式。那么，我们需要多少温度和时间来烤红薯呢？

首先，我们需要将烤箱预热到375°F（约合190℃）。接着，将洗净的红薯切成均匀的大小，并在表面切几个小口，以免在烤制过程中红薯爆裂。

将红薯放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。一般来说，烤制的时间取决于红薯的大小，一般需要烤制40-50分钟左右。建议在烤制的过程中，每隔10-15分钟左右就要取出来翻一下面，以确保红薯均匀受热。

当红薯的表面变得焦黄且表皮变硬时，就可以取出来了。使用烤箱烤红薯其实比其他方式更加简单，而且可以让红薯更加均匀的受热，从而更加美味可口。

总之，烤红薯的温度和时间需要根据红薯的大小和个人口味来调整，但一般来说，以375°F（约合190℃）的温度烤制40-50分钟左右即可。