冷冻半边鸭是一道美食，但是很多人在烹饪时会出现问题，导致口感不佳。下面我来介绍一下如何让冷冻半边鸭变得更加美味。

首先，需要将冷冻半边鸭从冰箱中取出，让其自然解冻。解冻后，将半边鸭放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、八角等调料，烧开后转小火煮20分钟，将鸭子煮熟。

接着，将煮熟的鸭子切成块状，用葱姜蒜和少量盐、料酒腌制20分钟，使其更加入味。

然后，放入烤箱中，用180度的温度烤20分钟，烤出酥脆的外皮。

最后，将烤好的鸭子盛入盘中，撒上少许芝麻和葱花，香气四溢，口感鲜美。

以上就是制作冷冻半边鸭的方法。如果按照上述方法烹饪，一定可以制作出美味可口的半边鸭，让你的家人和朋友都能够享受到这道美食。