八爪鱼是一种美味可口的海鲜，很多人喜欢吃。但是，如果煮得不够熟透，可能会影响口感和健康。那么，八爪鱼应该煮多久才能熟透呢？

首先，要选择新鲜的八爪鱼。新鲜的八爪鱼颜色鲜艳，皮肤光滑，没有异味。如果买来的八爪鱼已经处理好了，就不需要再去除内脏和头部了。如果没有处理好，可以先去除内脏和头部，然后清洗干净。

接下来，将八爪鱼放入沸水中煮。一般来说，八爪鱼煮5-10分钟就可以熟透了。具体时间取决于八爪鱼的大小和厚度。可以在煮的过程中不断观察，看到八爪鱼变成了白色，肉质变得紧实，就可以关火了。

煮好的八爪鱼可以切成薄片，配上一些调料和蔬菜，做成美味的凉菜。也可以加入一些汤料，做成热汤。不过，需要注意的是，八爪鱼不宜过量食用，以免引起不适。

总之，煮八爪鱼的时间要根据实际情况来确定，一般煮5-10分钟就可以了。如果不确定，可以用筷子扎一下八爪鱼，如果很容易就能扎透，就说明已经熟透了。希望大家能够享受到美味的八爪鱼！