俄罗斯黑果是一种营养丰富、口感鲜美的水果，被誉为“北方明珠”。它含有丰富的维生素C、类黄酮、花青素等营养物质，被认为具有抗氧化、抗癌、养颜等功效。在俄罗斯黑果中，含有多种成分，下面我们来详细了解一下。

1. 维生素C

俄罗斯黑果中含有丰富的维生素C，每100克果肉中含有约200-400毫克的维生素C。维生素C可以帮助身体抵抗自由基的侵害，增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

2. 类黄酮

俄罗斯黑果中含有多种类黄酮，如芸香苷、芹菜苷、芦丁等。类黄酮是一种天然的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，减缓衰老，预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。

3. 花青素

俄罗斯黑果中含有丰富的花青素，主要成分为花青素苷，每100克果肉中含有约500-1500毫克的花青素。花青素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，减缓衰老，预防心血管疾病、癌症等慢性疾病，同时还可以改善眼睛的视力。

4. 纤维素

俄罗斯黑果中含有丰富的纤维素，每100克果肉中含有约2-3克的纤维素。纤维素可以帮助促进肠道蠕动，减少便秘，有助于保持身体健康。

5. 矿物质

俄罗斯黑果中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁等。钾可以帮助调节心脏功能，维持正常的心跳节律；钙和镁可以帮助维持骨骼健康；铁可以帮助血红蛋白的合成，预防贫血。

总之，俄罗斯黑果是一种营养丰富、口感鲜美的水果，含有多种对身体有益的营养物质。我们可以通过食用俄罗斯黑果来补充身体所需的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，提高身体的抵抗力和免疫力，预防慢性疾病的发生。