鲶鱼鱼子，也称为鲶鱼籽，是一种常见的食材。它呈黑色，口感润滑，营养丰富。但是，很多人对于食用鲶鱼鱼子会产生一些疑虑，比如会不会有什么不良反应。

事实上，食用鲶鱼鱼子并不会有太大的风险。它含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质，对人体健康有益。但有一些人可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、呼吸急促等症状，这是因为个体对鲶鱼鱼子中的某些蛋白质产生了过敏反应。

此外，鲶鱼鱼子也含有一定的汞，如果长期大量食用，可能会对人体健康产生不良影响。因此，建议适量食用，不要过度依赖。

总的来说，食用鲶鱼鱼子是安全的，但需要注意适量和个体差异。如果出现不适反应，应该及时就医。