枫斗和石斛是常见的中药材，它们在药用方面有着不同的功效和作用。

首先，枫斗，也叫做枫树根，是枫树的根部，主要产于中国北方地区。枫斗有滋阴润燥、清热解毒的功效，可以用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥、目干口渴等症状。此外，枫斗还可以用于降血压、降血脂、抑制癌细胞的生长等方面，具有很高的药用价值。

而石斛，也称兰花草，是一种兰科植物，主要分布在中国南方地区。石斛有滋阴清热、益气生津、安神定志等功效，可以用于治疗失眠、心悸、口干舌燥、肺热咳嗽等症状。此外，石斛还有提高免疫力、抗衰老、抗氧化等作用。

总的来说，枫斗和石斛虽然都有滋阴润燥、清热解毒的功效，但是它们的主要治疗作用不同。枫斗主要用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥等症状，而石斛则主要用于治疗失眠、心悸、口干舌燥等症状。因此，在选择药材时，需要根据自身的症状选择适合自己的药材，以达到更好的治疗效果。