土豆是我们生活中常见的食材之一，不仅可以做成薯条和烤土豆，还可以做出很多美味的菜肴。下面就为大家介绍几种简单易做的土豆菜谱。

1. 土豆烧牛肉

材料：土豆、牛肉、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水。

做法：

1）土豆去皮切成大块，牛肉切成小块备用。

2）热锅凉油，将牛肉煸炒至变色，加入洋葱、蒜、姜翻炒。

3）加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水烧开。

4）加入土豆块，大火烧开后转小火慢慢煮至土豆软烂即可。

2. 土豆烧鸡腿

材料：土豆、鸡腿、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水。

做法：

1）土豆去皮切成大块，鸡腿切成小块备用。

2）热锅凉油，将鸡腿煸炒至变色，加入洋葱、蒜、姜翻炒。

3）加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水烧开。

4）加入土豆块，大火烧开后转小火慢慢煮至土豆软烂即可。

3. 土豆烧肉片

材料：土豆、猪肉片、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水。

做法：

1）土豆去皮切成大块，猪肉片备用。

2）热锅凉油，将猪肉片煸炒至变色，加入洋葱、蒜、姜翻炒。

3）加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、清水烧开。

4）加入土豆块，大火烧开后转小火慢慢煮至土豆软烂即可。

以上三种土豆菜谱都是比较简单易做的，不仅美味可口，而且搭配饭菜也非常适合。为了健康起见，我们在烧菜的过程中要少放盐和油，这样既健康又美味。