撒子和馓子是中国传统的面食，它们看起来很相似，但实际上有着明显的区别。

首先，撒子和馓子的制作方法不同。撒子是用糯米粉制成的，而馓子则是用普通面粉制成的。撒子的制作过程需要将糯米粉揉成面团，然后分成小块，再用手把面团压成薄片，最后在锅里煎熟。馓子则是将面粉加水揉成面团，然后分成小块，再用手搓成细条，最后在开水中煮熟。

其次，撒子和馓子的口感也有所不同。撒子吃起来Q弹有嚼劲，而且比较粘，口感比较软。而馓子则比较筋道，有嚼劲但不会太粘，口感比较硬。

最后，撒子和馓子的食用方式也有所区别。撒子一般用来当做早餐或下午茶的小点心，可以沾上酱料或蘸着汤吃。而馓子则通常作为主食，可以搭配各种菜肴一起食用。

总的来说，撒子和馓子虽然都是面食，但它们的制作方法、口感和食用方式都有所不同。无论是吃撒子还是馓子，都能够品尝到中国传统美食的独特魅力。