瞎缝和假缝都是缝纫术语，但它们之间有着很大的区别。

瞎缝指的是在两个布料之间缝合时，将线头藏在缝里，使缝线在布料表面不可见的一种缝法。这种缝法需要较高的技巧和经验，因为缝线必须准确地穿过布料的交叉点，并保持平稳。瞎缝通常用于制作高档服装和家居用品，使得缝线不会影响整体美观度。

相反，假缝指的是一种缝法，其中缝线不会穿过布料的交叉点，而是在布料表面形成一条线。这种缝法一般用于装饰和强化布料边缘，或者可以用于在布料表面创造出图案或文化艺术效果。假缝相对于瞎缝来说更容易掌握，但是它通常不像瞎缝那样坚固和耐用。

总之，瞎缝和假缝都是缝纫中常用的技术，但是它们的用途和效果是不同的。选择合适的缝法取决于缝纫的目的和需要。