猪头焖子是一道广东特色美食，以猪头肉为主料，配以花菇、冬笋、鱼肚等多种食材，制作出颜色美观、味道鲜美的一道菜品。下面为大家介绍一下猪头焖子的做法大全图解视频。

材料：

猪头肉、花菇、冬笋、鱼肚、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、酱油、糖、水淀粉。

步骤：

1.准备材料。将猪头肉、花菇、冬笋、鱼肚、瘦肉分别切成小块备用。

2.热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪头肉煸炒至变色。

3.加入花菇和冬笋翻炒片刻，加入适量的水，加盖小火焖煮20分钟。

4.加入鱼肚和瘦肉，继续焖煮10分钟。

5.加入料酒、盐、鸡精、酱油和糖，搅拌均匀后再次焖煮10分钟。

6.最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

猪头焖子的制作过程虽然较为复杂，但只要按照步骤进行操作，就能做出一道美味可口的猪头焖子。如果您想更加直观地了解猪头焖子的做法，可以观看下面的视频。

视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1n4411w7v8

希望以上介绍能对大家有所帮助，让大家能够在家中轻松制作出美味的猪头焖子。