烤冷面面皮是一道传统的韩国小吃，口感酥脆，味道香辣，非常适合作为下午茶或夜宵。今天，我将为大家介绍一份简单易学的烤冷面面皮的做法配方，并附上视频教程，让大家可以轻松在家制作出美味的烤冷面面皮。

材料：

1. 面粉 200克

2. 苏打粉 1/2茶匙

3. 盐 1/2茶匙

4. 水 100毫升

5. 辣椒粉 1汤匙

6. 橄榄油 1汤匙

7. 蒜末 1汤匙

8. 酱油 1汤匙

9. 蜂蜜 1汤匙

10. 芝麻 1汤匙

做法：

1. 将面粉、苏打粉和盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成一个球形，用保鲜膜包好，静置10分钟。

3. 将面团擀成薄片，用刀切成长条状。

4. 在切好的面条上刷上橄榄油，放入预热至200度的烤箱中烤5-8分钟，烤至金黄酥脆即可。

5. 准备辣椒蒜酱：将辣椒粉、蒜末、酱油、蜂蜜和芝麻混合在一起，搅拌均匀。

6. 将烤好的冷面面皮放在盘子上，淋上辣椒蒜酱，即可食用。

视频教程：

（视频中，可以展示具体的操作步骤和食材使用方法，以便观众更好地学习和理解。）

总之，烤冷面面皮是一道非常简单易学的美食，只需几个简单的食材和烤箱，就可以在家中制作出美味的小吃。大家可以根据自己的口味调整辣椒蒜酱的浓稠度和辣度，让这道小吃更加符合自己的口味。希望大家通过这篇文章和视频教程，可以轻松掌握烤冷面面皮的制作方法，享受美食的同时，也体验到制作美食的乐趣。