烟笋是一种常见的腌制食品，有着浓郁的咸味和香气，深受人们的喜爱。然而，对于一些人来说，食用烟笋可能会有一定的风险。以下是不能食用烟笋的人群：

1. 高血压患者：烟笋中的盐分较高，容易引起高血压病人的血压升高，加重病情。

2. 肾病患者：烟笋中的盐分会增加肾脏的负担，加重肾脏疾病的病情，因此肾病患者应避免食用烟笋。

3. 消化不良患者：烟笋中的盐分和腌制过程中使用的化学添加剂可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等症状。

4. 过敏体质者：烟笋中可能含有对某些人群过敏的物质，如亚硝酸盐等。过敏体质者食用后容易引起过敏反应。

5. 婴幼儿：烟笋中的盐分和添加剂对婴幼儿的肠胃和健康发育都有一定的影响，因此不适宜食用。

总之，虽然烟笋是美食之一，但对于以上人群，应避免或减少食用烟笋。同时，我们也应该注意饮食健康，多吃新鲜的水果、蔬菜等营养丰富的食物。